Resep: makanan enak Pepes Tahu Udang Cincang

Pepes Tahu Udang Cincang.

Kamu dapat memasak Pepes Tahu Udang Cincang menggunakan 23 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Pepes Tahu Udang Cincang

1. Siapkan 2 potong , tahu sutra.
2. Siapkan 100 gr , udang.
3. Siapkan 1 genggam , kemangi.
4. Siapkan 1 buah , cabai hijau besar,iris serong.
5. Siapkan 2 buah , cabai rawit,iris serong.
6. Siapkan 1 batang , serai,iris serong.
7. Siapkan 2 lembar , daun salam.
8. Siapkan 1 ruas jari , lengkuas,geprek.
9. Siapkan , BUMBU HALUS :.
10. Siapkan 5 siung , bawang merah.
11. Siapkan 3 siung , bawang putih.
12. Siapkan 2 buah , kemiri.
13. Siapkan 1 buah , tomat,buang bijinya, potong-potong.
14. Siapkan 2 buah , cabai merah besar.
15. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
16. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
17. Siapkan 1/2 sdt , garam.
18. Siapkan 1 sdt , gula.
19. Siapkan 1/4 sdt , lada bubuk.
20. Siapkan , PELENGKAP :.
21. Siapkan Secukupnya , daun pisang.
22. Siapkan Secukupnya , air.
23. Siapkan Secukupnya , minyak goreng.

Cara pembuatan Pepes Tahu Udang Cincang

1. Ulek tahu sampai halus. Dan cincang kasar udang..
2. Goreng bawang merah,bawang putih,cabai merah besar,tomat,kemiri,kunyit dan jahe sampai layu..
3. Kemudian ulek bersama gula,garam dan lada bubuk sampai halus. Masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk rata..
4. Campur tahu,udang,cabai hijau besar,serai,cabai rawit,kemangi dan bumbu halus. Aduk sampai tercampur rata..
5. Ambil daun pisang. Beri adonan diatasnya. Kemudian bungkus..
6. Kukus pepes selama 15 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan..