Pepes Tahu.
Kamu dapat memasak Pepes Tahu menggunakan 14 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Pepes Tahu
- Siapkan 1 buah (400 gr) , tahu ukuran besar,haluskan.
- Siapkan 1 genggam , ikan teri belah.
- Siapkan secukupnya , Daun kemangi.
- Siapkan 2 buah , cabe merah, iris (boleh skip/ganti rawit utuh).
- Siapkan 1 butir , telur.
- Siapkan Secukupnya , Garam, gula pasir, kaldu bubuk.
- Siapkan , Daun pisang untuk membungkus.
- Siapkan , Bumbu Halus.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 8 siung , bawang merah.
- Siapkan 3 , rawit hijau (boleh skip).
- Siapkan 8 , cabe merah keriting.
- Siapkan 1 cm , kunyit.
- Siapkan 3 butir , kemiri.
Cara pembuatan Pepes Tahu
- Campur tahu, bumbu halus, telur, ikan teri, kemangi, cabe iris/rawit, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa.
- Ambil adonan secukupnya, bungkus dengan daun pusang, lakukan hingga adonan habis.
- Kukus selama 15-20 menit/hingga matang, tiriskan, sajikan.
