Vanilla Regal Puding Dessert Cup.
Kamu dapat memasak Vanilla Regal Puding Dessert Cup menggunakan 19 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Vanilla Regal Puding Dessert Cup
- Siapkan , ▶️ Vanilla Puding :.
- Siapkan 1 bungkus , agar-agar plain bubuk.
- Siapkan 550 ml , air.
- Siapkan 200 ml , susu kental manis putih.
- Siapkan 2 butir , kuning telur.
- Siapkan 2 sdm , tepung custard.
- Siapkan 100 gr , butter (cairkan).
- Siapkan 80 gr , gula pasir.
- Siapkan 1 sdt , vanilla pasta.
- Siapkan , ▶️ Regal Crumbs :.
- Siapkan 1 bungkus , biskuit regal.
- Siapkan 100 gr , butter (lelehkan).
- Siapkan , ▶️ Whipped Cream :.
- Siapkan 200 gr , whippy cream bubuk.
- Siapkan 400 ml , air dingin.
- Siapkan , ▶️ Chocolate Ganache :.
- Siapkan 250 gr , dark cooking chocolate (DCC).
- Siapkan 125 ml , whipping cream cair atau susu cair plain.
- Siapkan 1 sdm , butter.
Cara pembuatan Vanilla Regal Puding Dessert Cup
- ▶️ Vanilla puding : dalam bowl kocok kuning telur, SKM, vanilla pasta, & butter leleh hingga tercampur rata menggunakan balon whisk. Lalu di wadah terpisah, masukan agar-agar, gula, tepung custard dan air aduk hingga larut dan rebus hingga mendidih. Kemudian masukan adonan telur yang di bowl tadi. Aduk cepat hingga tercampur rata dan mendidih. Tuang pada cup, tunggu hingga uap nya hilang. Sisihkan..
- ▶️ Regal Crumbs : Haluskan regal pada food processor hingga setengah hancur, lalu tambahkan butter leleh. Campur kedua bahan tersebut hingga tercampur rata. Sisihkan..
- ▶️ Whipped Cream : Masukan kedua bahan pada bowl, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku. Sisihkan..
- ▶️ Chocolate Ganache : Panaskan whipping cream cair atau susu cair plain, lalu masukan potongan DCC. Aduk hingga larut, terakhir tambahkan butter..
- ▶️ Penyelesaian : Taburi regal crumbs pada pudding di dalam cup, ratakan. Lalu beri whipped cream, kemudian siram dengan chocolate ganache dan terakhir beri topping biskuit regal utuh. Simpan pada lemari es..
