Bagaimana cara Persiapan Sempurna Pepes / Botok 2TAUN (Tahu, Telor Asin dan Udang)

Pepes / Botok 2TAUN (Tahu, Telor Asin dan Udang).

Kamu dapat memasak Pepes / Botok 2TAUN (Tahu, Telor Asin dan Udang) menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Pepes / Botok 2TAUN (Tahu, Telor Asin dan Udang)

1. Siapkan 3 butir , Telor Asin.
2. Siapkan 1/2 potong , tahu.
3. Siapkan 15 , udang.
4. Siapkan secukupnya , Kemangi.
5. Siapkan secukupnya , Garam.
6. Siapkan secukupnya , Kaldu bubuk.
7. Siapkan secukupnya , Gula.
8. Siapkan secukupnya , Lada bubuk.
9. Siapkan secukupnya , Daun pisang.
10. Siapkan Lidi , untuk menyematkan.
11. Siapkan , Bumbu halus.
12. Siapkan 3 , bawang merah.
13. Siapkan 2 , bawang putih.
14. Siapkan 1 ruas , kunyit.
15. Siapkan 1/2 , kemiri.
16. Siapkan 5 , cabe rawit.
17. Siapkan 1 st , ketumbar.
18. Siapkan 1/2 st , jintan.
19. Siapkan 1 ruas , jahe.

Cara pembuatan Pepes / Botok 2TAUN (Tahu, Telor Asin dan Udang)

1. Siapkan telor asin kemudian pisahkan putih dan kuningnya.
2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, cabe rawit, ketumbar, jintan.
3. Pindahkan ke wadah, beri kemangi, garam, gula, kaldu bubuk, lada aduk hingga rata.
4. Tambahkan putih telor, beri tahu, dan undang, aduk rata dan perbaiki rasanya.
5. Ambil daun pisang, beri adonan putih telor asin yang sudah di campur udang dan tahu. Atasnya beri kuning telor asin.
6. Bungkus seperti botok, atau digulung bole, sematkan lidi, kukus hingga matang dan sajikan.