Cara muda membuat Memasak Lezat Pepes Tahu Wortel Udang

Pepes Tahu Wortel Udang.

Kamu dapat harus Pepes Tahu Wortel Udang menggunakan 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Pepes Tahu Wortel Udang

1. Siapkan 5 buah , tahu putih, (setara 300 gr), haluskan.
2. Siapkan 1 batang , wortel, parut dengan parutan keju.
3. Siapkan 50 gr , udang, cincang kasar.
4. Siapkan Segenggam , daun kemangi.
5. Siapkan 5 buah , cabe rawit, potong potong besar.
6. Siapkan 6 lembar , daun salam, potong jadi 2.
7. Siapkan 2 buah , tomat, potong potong.
8. Siapkan , daun pisang untuk membungkus.
9. Siapkan 1 batang , serai, potong kecil kecil.
10. Siapkan 1 plastik , kelapa parut agak muda, kira kira 100 gr.
11. Siapkan , Garam dan gula pasir.
12. Siapkan , Bumbu halus.
13. Siapkan 9 siung , bawang merah.
14. Siapkan 5 siung , bawang putih.
15. Siapkan 4 butir , kemiri sangrai.
16. Siapkan 1 ruas , kunyit.
17. Siapkan 6 buah , cabe merah keriting.
18. Siapkan , minyak goreng untuk memblender bumbu.

Cara pembuatan Pepes Tahu Wortel Udang

1. Siapkan daun pisang, jemur dulu di terik matahari agar layu dan tidak pecah atau kaku saat membungkus adonan pepes..
2. Campur dalam 1 wadah, tahu, kelapa parut, wortel, garam, gula pasir dan bumbu halus. Aduk rata. Pastikan rasa adonan pepes sudah cukup asin dan manisnya..
3. Ambil selembar daun pisang, letakkan daun salam sebagai alas, berikutnya adonan pepes, udang cincang, kemangi, serai, tomat dan cabe rawit..
4. Bungkus dan semat rapi. Sebelum dikukus, pastikan kukusan sudah beruap panas atau air dibawahnya mendidih. Kukus selama 25 menit. Angkat dan sajikan hangat..