Pepes Tahu Jamur.
Kamu dapat harus Pepes Tahu Jamur menggunakan 15 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Pepes Tahu Jamur
- Siapkan 250 gr , jamur tiram, suir² dan rendam air mendidih 10m, peras.
- Siapkan 1 bungkus , tahu kress.
- Siapkan 2 butir , telur.
- Siapkan , Kemangi.
- Siapkan , salam, sereh.
- Siapkan , daun pisang.
- Siapkan , bumbu yg di haluskan :.
- Siapkan 5 buah , cabe keriting.
- Siapkan 5 buah , cabe rawit (sy hanya 2).
- Siapkan 6 siung , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 3 butir , kemiri.
- Siapkan 2 sdt , garam.
- Siapkan 1 sdt , gula.
- Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
Langkah-langkah pembuatan Pepes Tahu Jamur
- Siapkan bahan, remat2 tahu sampai hancur. usahakan tahu di kukus dulu agar tidak terlalu berair.
- Tumis bumbu halus bersama sereh hingga harum, masukan jamur dan tahu, aduk2 hingga rata, test rasa, matikan kompor. Masukan telur aduk² kembali terakhir masukan daun kemangi.
- Siaplan daun pisang, letakan daun salam diatas daun pisang kemudian tahu jamur, bungkus memanjang, susun di atas dandang dan kukus selama 30 menit.
- Setelah matang, bakar pepes sebentar dan siap di hidangkan.
