Pepes Tahu Telur Asin.
Kamu dapat harus Pepes Tahu Telur Asin menggunakan 12 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Pepes Tahu Telur Asin
- Siapkan 4 buah , Tahu Putih.
- Siapkan 3 butir , Telur Asin (Matang).
- Siapkan 1 butir , Telur Ayam (Mentah).
- Siapkan , Bumbu:.
- Siapkan 4 siung , Bawang Merah.
- Siapkan 3 siung , Bawang Putih.
- Siapkan 1 buah , Cabe Keriting Merah.
- Siapkan 1 batang , Daun Bawang.
- Siapkan 1 buah , Tomat.
- Siapkan 6 lembar , Daun Salam.
- Siapkan 1 sdt , Garam.
- Siapkan 1 sdt , Gula Pasir.
Langkah-langkah pembuatan Pepes Tahu Telur Asin
- Siapkan semua bahan. Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang. Iris tomat menjadi 6 bagian. Kupas telur asin, lalu belah masing-masing menjadi 2 bagian..
- Haluskan tahu, lalu campur dengan irisan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Tambahkan telur ayam. Beri garam dan gula pasir. Aduk rata. Ratakan lalu bagi menjadi 6 bagian (3 bagian adonan tanpa cabe, 3 bagian adonan campur irisan cabe merah).
- Panaskan kukusan. Siapkan wadah alumunium foil yang sudah diolesi sedikit minyak. Letakkan daun salam pada bagian paling bawah, lalu beri adonan pepes 1 sdm. Letakkan telur asin dan 1 iris tomat di atasnya. Tekan sedikit dengan sendok, lalu tambahkan adonan lagi hingga wadah penuh sambil sedikit padatkan. Lakukan hingga adonan habis..
- Kukus pepes hingga matang +/- 15 menit. Setelah matang, angkat..
- Pepes Tahu Telur Asin siap disajikan ♥️♥️..