Resep: Selera Pepes Tahu Telur

Pepes Tahu Telur.

Kamu dapat harus Pepes Tahu Telur menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Pepes Tahu Telur

1. Siapkan 10 buah , Tahu putih.
2. Siapkan 1 butir , Telur ayam.
3. Siapkan , Bumbu halus:.
4. Siapkan 6 buah , Bawang merah.
5. Siapkan 3 siung , Bawang putih.
6. Siapkan 2 butir , Kemiri.
7. Siapkan 1 ruas , Jahe/sya gnti dgn kencur.
8. Siapkan 2 ruas , Lengkuas.
9. Siapkan 2 ruas , Kunyit.
10. Siapkan 1/2 sdt , Garam.
11. Siapkan 1/2 sdm , Kaldu bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
13. Siapkan , Pelengkap:.
14. Siapkan 5 buah , Cabe rawit.
15. Siapkan , Daun kemangi/sya skip.
16. Siapkan 5 lembar , Daun salam/sya gnti daun jeruk.
17. Siapkan , Sereh/sya skip.
18. Siapkan Secukupnya , daun pisang.

Langkah-langkah pembuatan Pepes Tahu Telur

1. Siapkan bahannya. Haluskan tahu kemudian tambahkan telur ayam. Aduk rata..
2. Haluskan bumbu. Kecuali cabe rawit dan daun jeruk purut..
3. Campur bumbu halus dgn adonan tahu, beri garam + gula pasir + kaldu bubuk..
4. Ambil selembar daun pisang. Beri potongan daun jeruk purut dan cabe rawit. Beri adonan tahu. Bungkus. Lakukan sampai habis, krn daunnya kurang, jdi ada yg sya cetak dgn tupperware. kemudian kukus selama 30 menit..
5. Setelah matang, angkat dan sajikan. Bisa dimakan langsung atau dipanggang terlebih dahulu pepesnya..ini krn model bungkusnya g panjang jdi agak ribet utk manggangnya..😄😅😁Selamat mencoba...