Resep: Sempurna Pepes Tahu Udang

Pepes Tahu Udang.

Kamu dapat memasak Pepes Tahu Udang menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Pepes Tahu Udang

1. Siapkan 6 kotak , tahu kuning.
2. Siapkan , Udang secukupnya, buang kepala kulit ekor, cacah kecil.
3. Siapkan 1 ikat , kemangi.
4. Siapkan 2 , daun salam, robek2.
5. Siapkan 1 , serai geprek.
6. Siapkan 1/4 , lengkuas iris tipis.
7. Siapkan 2 butir , telur.
8. Siapkan secukupnya , Gula garam kaldu jamur.
9. Siapkan , Cabe rawit iris (bila suka pedas).
10. Siapkan , Daun pisang, tusuk gigi.
11. Siapkan , Bumbu halus :.
12. Siapkan 7 , bawang merah.
13. Siapkan 5 , bawang putih.
14. Siapkan 6 , cabe merah keriting.
15. Siapkan 1/2 ruas , kunyit.

Langkah-langkah pembuatan Pepes Tahu Udang

1. Haluskan tahu dalam mangkok lalu tambahkan semua bahan..
2. Tambahkan gula garam kaldu jamur sesuai selera..
3. Cuci daun pisang, robek secukupnya, letakkan adonan di atas daun pisang, jangan sampai penuh supaya bisa ditutup dengan lidi / tusuk gigi. Ulangi hingga bahan habis..
4. Panaskan kukusan, dandang. Letakkan pepes tahu. Kukus kurang lebih 20menit lalu angkat.
5. Bisa dibakar sebentar di atas grill untuk aroma smokey..