Pepes Tahu.
Kamu dapat harus Pepes Tahu menggunakan 12 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Pepes Tahu
- Siapkan 1 Buah , tahu putih.
- Siapkan 1 Ikat , daun kemangi.
- Siapkan 1 Batang , daun bawang, iris.
- Siapkan 1 Buah , wortel, serut.
- Siapkan 2 Lembar , daun seledri, iris halus.
- Siapkan 3 Butir , bawang merah, iris.
- Siapkan 2 Buah , bawang putih, iris.
- Siapkan sesuai selera , Cabe merah dan cabe rawit.
- Siapkan , Daun pisang dan tusuk lidi.
- Siapkan 4 Lembar , Daun salam.
- Siapkan secukupnya , Garam, merica dan penyedap rasa.
- Siapkan 1 Butir , telur ayam, kocok lepas (opsional).
Langkah-langkah pembuatan Pepes Tahu
- Siapkan bahan, hancurkan tahu, siangi daun kemangi..
- Campur daun kemangi, wortel serut, daun bawang, daun seledri, bawang2an dan cabai. Masukkan juga garam, merica, penyedap kalo pake telur masukkan juga telur (kalo saya gak pake telur soalnya keabisan..😆).
- Aduk rata, setelah itu siapkan daun pisang yang sudah dijemur dan dilap kain basah. Taruh 2 sendok makan tahu campur diatas daun pisang, sisipkan daun salam ditengahnya. Lalu piting dengan lidi atau tusuk gigi..
- Tata dalam dandang (punya saya dandangnya udah jelek banget ya bun..😫), kukus kurang lebih 15-20 menit..
- Setelah matang dibakar dulu biar wanginya keluar, atau langsung dimakan pake nasi panas juga bisa..
