Resep: Enak Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau

Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau.

Kamu dapat harus Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau

1. Siapkan 1 papan , tempe, potong kotak.
2. Siapkan 2 buah , tahu uk sedang, potong kotak.
3. Siapkan 1 genggam , daun bawang merah (mirip daun kucai).
4. Siapkan 100 gr , teri.
5. Siapkan 50 gr , cabai hijau, iris serong.
6. Siapkan , Daun salam.
7. Siapkan 200 gr , kelapa muda parut.
8. Siapkan , Bumbu Bumbu :.
9. Siapkan 7 siung , bawang merah.
10. Siapkan 5 siung , bawang putih.
11. Siapkan 10 biji , cabai rawit.
12. Siapkan 6 biji , cabai keriting.
13. Siapkan 2 bungkus , tempe semanggit (saya pakai tempe yg dibungkus daun).
14. Siapkan 25 gr , gula merah.
15. Siapkan 1 sdm , peres garam.
16. Siapkan , Daun pisang untuk membungkus.

Cara pembuatan Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau

1. Siapkan tahu dan tempe, cuci ikan teri dan potong2 daun bawang merah. Iris cabai hijau. Sisihkan.
2. Uleg bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, tempe semanggit, gula merah dan garam. Cek rasa.
3. Campurkan tempe, tahu, teri, cabai hijau dan kelapa parut pada bumbu. Tambahkan sedikit air untuk mencampur dan memastikan bumbu sudah rata..
4. Siapkan daun pisang. Taruh daun salam dan ambil 3 sdm adonan botok. Bungkus seperti pada gambar dan sematkan lidi sebagai pengunci. Lakukan sampai adonan botok habis..
5. Panaskan dandang dan rebus air sampai mendidih. Tata botok pada dandang. Dan kukus sekitar 20-30 menit..
6. Pastikan botok matang dengan melihat warna daun yg berubah. Botok siap disajikan buat makan siang...