Cara muda membuat Persiapan Lezat Pepes Takebon (tahu kemangi rebon)

Pepes Takebon (tahu kemangi rebon).

Kamu dapat memasak Pepes Takebon (tahu kemangi rebon) menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Pepes Takebon (tahu kemangi rebon)

1. Siapkan 1 pcs , Tahu putih besar (pastikan tahu ga asam ya).
2. Siapkan 1 genggam , Kemangi.
3. Siapkan 4 sdm , Rebon.
4. Siapkan 1 , Telur.
5. Siapkan 1 batang , Daun bawang,iris².
6. Siapkan , Garam, gula,.
7. Siapkan , Salam, lengkuas, cabe rawit dan merah besar.
8. Siapkan , Kaldu jamur.
9. Siapkan , Minyak.
10. Siapkan , Daun untuk membungkus yg sudah di layukan dg api atau dijemur.
11. Siapkan , Bumbu halus.
12. Siapkan 3 siung besar , Bawang putih.
13. Siapkan 3 siung , Bawang merah.
14. Siapkan 1 ruas jari , Kunyit.
15. Siapkan 7 , cabe rawit merah/ sesuai selera.
16. Siapkan 1 ruas jari , Jahe.
17. Siapkan 2 butir , Kemiri.

Langkah-langkah pembuatan Pepes Takebon (tahu kemangi rebon)

1. Hauskan tahu, saya pake ulekan. Rebonnya saya sangrai biar lebih wangi.Tumis bumbu halus, gula, garam, kaldu jamur hingga wangi dan matang. Jangan lupa koreksi rasa.
2. Campurkan tahu, telor yg sudah dikocok, bumbu matang, rebon, daun bawang dan kemangi. Aduk hingga bumbu merata.
3. Iris rawit merah, cabe merah besar dan lengkuas.
4. Bungkus adonan pepes, alasi dg daun salam dan lengkuas agar lebih wangi sedangkan cabe iris ditabur di atasnya. Jangan lupa sambil panaskan air untuk mengukus. Kukus selama ±25 menit. Dan pepes siap dihidangkan.