Pepes Tahu Jamur Low Fat.
Kamu dapat memasak Pepes Tahu Jamur Low Fat menggunakan 19 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Pepes Tahu Jamur Low Fat
- Siapkan , Bahan:.
- Siapkan 2 bungkus , tahu putih/tahu susu haluskan.
- Siapkan 200 grm , jamur tiram disuwir².
- Siapkan 3 batang , serai, iris.
- Siapkan 5 lembar , daun salam dibagi 2.
- Siapkan 10 buah , cabai rawit hijau atau sesuai selera boleh skip.
- Siapkan 2 butir , telur.
- Siapkan 4 lembar , daun jeruk iris tipis².
- Siapkan , Daun pisang secukupnya untuk membungkus.
- Siapkan Lidi , untuk menyemat (saya pakai hekter besar karena tidak ada).
- Siapkan , Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 10 buah , cabai merah.
- Siapkan 5 buah , cabai rawit jika suka pedas.
- Siapkan 10 siung , bawang merah.
- Siapkan 6 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 sdt , merica.
- Siapkan 2 sdt , garam diet atau secukupnya(me: merk nutrisalin).
- Siapkan 1 sdt , kaldu jamur bisa skip.
- Siapkan 1/2 bungkus , gula stevia.
Langkah-langkah pembuatan Pepes Tahu Jamur Low Fat
- Haluskan bumbu. Saya menggunakan blender agar praktis dengan diberi 1 sdm air agar mudah diblender. Jika pakai cobek tidak perlu tambah air.
- Campur tahu putih dan jamur tiram yg telah dicuci bersih dan peras airnya. Kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan aduk rata.
- Masukkan telurbdan irisan daun jeruk aduk rata. Bagi adonan menjadi 10 bagian.
- Ambil 2 lembar daun pisang, taruh satu lembar daun salam dan tata satu bagian adonan, beri batang serai dan cabai rawit hijau, bungkus bentuk tum atau lontong, dan sematkan lidi. Ulangi hingga adonan habis..
- Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat.
- Sajikan selagi hangat..
