Cara muda membuat Persiapan Selera Pepes Tahu Udang Kemangi

Pepes Tahu Udang Kemangi.

Kamu dapat memasak Pepes Tahu Udang Kemangi menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Pepes Tahu Udang Kemangi

1. Siapkan 7 buah , Tahu ukuran sedang padat.
2. Siapkan , Udang cincang (sisa stok seadanya).
3. Siapkan 2 ikat , kemangi.
4. Siapkan 2 , tomat hijau (potong).
5. Siapkan 2 buah , telur.
6. Siapkan , Bumbu halus.
7. Siapkan 5 siung , bawang putih.
8. Siapkan 9 siung , bawang merah.
9. Siapkan 12 buah , cabe merah keriting.
10. Siapkan 1/2 ruas , kunyit.
11. Siapkan 1 1/2 , sdm/lebih garam(saya pake garam himalaya/takaran feeling aja).
12. Siapkan 2 sdm , kaldu jamur.
13. Siapkan , Bahan pelengkap.
14. Siapkan 10 , cabe rawit (utuh).
15. Siapkan , Sereh.
16. Siapkan , Daun salam.
17. Siapkan , Lengkuas (iris tipis).
18. Siapkan , Pembungkus.
19. Siapkan , Daun pisang (jemur/panaskan diatas api).
20. Siapkan , Lidi.

Langkah-langkah pembuatan Pepes Tahu Udang Kemangi

1. Tahu dihancurkan campur udang cincang, telur, bumbu halus, kemangi, dan tomat. Aduk rata (aku tidak test rasa karna masih mentah yaa, pake jurus ngira² aja).
2. Tata daun pisang, taruh sereh daun salam, lengkuas masukkan campuran bahan tadi, beri atas cabe rawit utuh, lalu bungkus dan sematkan lidi.
3. Siapkan kukusan, saya kukus sekitar 20 menit, angkat lalu panggang sebentar untuk mengeringkan saja.
4. Sajikan pake nasi hangat,, wuueeenaaak 🤤🤤.