Ayam Bumbu Rujak versi Keto.
Kamu dapat harus Ayam Bumbu Rujak versi Keto menggunakan 16 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Ayam Bumbu Rujak versi Keto
- Siapkan 1 ekor , ayam, potong kecil2 / belah 2 jangan putus.
- Siapkan 2 sdm , cuka apel.
- Siapkan 3 lembar , daun salam.
- Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 1 batang , serai, geprek.
- Siapkan 2 sdm , lakanto.
- Siapkan 100 ml , santan instan + 400 ml air.
- Siapkan , Garam himalaya, Kaldu bubuk.
- Siapkan , bumbu halus.
- Siapkan 8 siung , bawang merah.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 3 , kemiri sangrai.
- Siapkan 2 cm , kunyit.
- Siapkan 1 jempol , jahe.
- Siapkan 8 , cabe keriting / sesuai selera.
- Siapkan 10 , cabe rawit / sesuai selera.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Bumbu Rujak versi Keto
- Bersihkan ayam, tusuk2 dengan garpu, kucuri jeruk nipis, garam, diamkan 30 menitan.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai.. tumis sampai bumbu matang.
- Tuang santan, masukkan lakanto, garam, kaldu bubuk, cuka apel, aduk2 sampai mendidih, tes rasa dulu baru masukkan ayam.
- Ungkep ayam, jangan sering dibalik2 biar ayam ga hancur.
- Kalau ayam sudah matang dan bumbu sudah susut, panggang ayam di bakaran / teflon / happy call.. kalau pakai oven, panggang 40 menit dengan suhu 200°c.. jangan lupa oleskan bumbunya juga saat memanggang.
