Resep: Sempurna Ayam Bakar Bumbu Rujak (level pedas: kurang pedas)

Ayam Bakar Bumbu Rujak (level pedas: kurang pedas).

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak (level pedas: kurang pedas) menggunakan 16 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak (level pedas: kurang pedas)

1. Siapkan 1 ekor , ayam potong (kurleb 1,2 kg).
2. Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
3. Siapkan , Bumbu halus.
4. Siapkan 8 , bawang merah.
5. Siapkan 3 , bawang putih.
6. Siapkan 3 buah , cabe merah keriting.
7. Siapkan 1 buah , cabe rawit.
8. Siapkan 2 , kemiri sangrai.
9. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
10. Siapkan 2 lembar , daun salam.
11. Siapkan 1 sdt , terasi bubuk.
12. Siapkan 2 sdt , garam.
13. Siapkan 1 sdt , gula pasir.
14. Siapkan 1 sdt , gula palem.
15. Siapkan 1 sachet , santan instan.
16. Siapkan 500 ml , air.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak (level pedas: kurang pedas)

1. Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih, lumuri dg perasan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Haluskan bahan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukkan garam, gula pasir, gula palem, daun jeruk, daun salam.
5. Masukkan ayam yang sdh dicuci..
6. Tambahkan air, masak sampai air menyusut 50%.
7. Masukkan santan instan, aduk rata dan masak selama 5 menit. Matikan.
8. Panaskan grill pan olesi dengan minyak. Panggang ayam sambil sesekali di oles bumbu rujak..
9. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan..