Resep: Selera Ayam Tempe Bumbu Rujak

Ayam Tempe Bumbu Rujak.

Kamu dapat memasak Ayam Tempe Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Tempe Bumbu Rujak

1. Siapkan 1 kg , ayam, potong sesuai selera, cuci lalu rebus sebentar.
2. Siapkan 800 ml , santan kental (1 buah kelapa).
3. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
4. Siapkan 1 batang , sereh, geprek.
5. Siapkan 2 lembar , daun salam.
6. Siapkan 2 cm , lengkuas, geprek.
7. Siapkan 1 sdm , peres garam.
8. Siapkan 1 sdm , gula merah.
9. Siapkan 1 sdt , gula pasir.
10. Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk rasa ayam.
11. Siapkan 3 sdm , minyak untuk menumis.
12. Siapkan , Bumbu yang dihaluskan ;.
13. Siapkan 10 butir , bawang merah.
14. Siapkan 6 siung , bawang putih.
15. Siapkan 3 butir , kemiri.
16. Siapkan 2 cm , jahe.
17. Siapkan 10 , cabe rawit keriting.

Cara pembuatan Ayam Tempe Bumbu Rujak

1. Goreng ayam dan tempe hingga berkulit tapi jangan garing ya.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum..
3. Masukkan ayam tempe dan santan. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata..
4. Tunggu hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jangan lupa koreksi rasa ya..
5. Matikan api. Sajikan..