Cara muda membuat Memasak Selera Ayam Panggang Bumbu Rujak

Resep Enak Masakan Indonesia

Ayam Panggang Bumbu Rujak. Sampai di sini masakan sudah bisa anda nikmati, namanya "Ayam Bumbu Rujak". Aduk terus menerus pada saat santan mulai mengering dan berubah menjadi minyak supaya ayam tidak gosong. Angkat, kemudian panggang ayam atau masukkan sebentar ke dalam oven hingga bumbunya sedikit mengering.

Ayam Panggang Bumbu Rujak Resep terakhir, sajikan bersama bumbu yang biasa digunakan untuk rujak buah. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Kamu dapat harus Ayam Panggang Bumbu Rujak menggunakan 20 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam Panggang Bumbu Rujak

  1. Siapkan 1 ekor , ayam.
  2. Siapkan , Asam jawa.
  3. Siapkan , Garam.
  4. Siapkan , Bumbu halus :.
  5. Siapkan 8 siung , Bawang merah.
  6. Siapkan 6 siung , Bawang Putih.
  7. Siapkan 2 buah , Cabe merah, buang biji.
  8. Siapkan 1 cm , jahe.
  9. Siapkan 2 sdm , kemiri bubuk.
  10. Siapkan 1 , sdr ketumbar.
  11. Siapkan 1 sdt , kunyit bubuk.
  12. Siapkan , Bumbu tambahan :.
  13. Siapkan 1 batang , sereh.
  14. Siapkan 1 lembar , daun salam.
  15. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
  16. Siapkan 1 , ruang lengkuas.
  17. Siapkan 25 gr , Gula merah.
  18. Siapkan secukupnya , Garam dan gula.
  19. Siapkan 200 ml , Santan kental.
  20. Siapkan secukupnya , Air.

Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak : Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Panggang Bumbu Rujak

  1. Bersihkan ayam, taburi garam dan air asam jawa, biarkan sekitar 30 menit..
  2. Siapkan bumbu halus, haluskan..
  3. Angkat ayam, dan panggang hingga kecoklatan di atas teflon..
  4. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus dan lengkuas, sereh, daun jeruk, salam dan kunyit, hingga wangi..
  5. Tambahkan gula merah, gula dan garam..
  6. Masukkan santan kental dan air..
  7. Aduk semua hingga tercampur rata, masukkan ayam ke dalam bumbu, ungkep hingga bumbu meresap dan daging empuk..
  8. Panggang ayam di atas teflon hingga matang, sambil sesekali oles/siram dengan bumbu..
  9. Siap disajikan dengan sambel kecap, lalapan dan sisa bumbu..

Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.