Ayam Kampung Bakar Bumbu Rujak.
Kamu dapat harus Ayam Kampung Bakar Bumbu Rujak menggunakan 18 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Ayam Kampung Bakar Bumbu Rujak
- Siapkan , Bumbu-bumbu:.
- Siapkan 1 ekor , Ayam Kampung.
- Siapkan 8 siung , Bawang Merah.
- Siapkan 4 siung , Bawang Putih.
- Siapkan 5 siung , kemiri.
- Siapkan secukupnya , Lengkuas.
- Siapkan secukupnya , Kulit jeruk purut (masak).
- Siapkan 1 sdm , Merica.
- Siapkan secukupnya , kunyit.
- Siapkan secukupnya , Dauh sereh.
- Siapkan secukupnya , Garam.
- Siapkan secukupnya , Penyedap rasa.
- Siapkan 500 ml , Santan kental.
- Siapkan 3 helai , daun salam.
- Siapkan , Bahan untuk Ketika Membakar Ayam:.
- Siapkan , Mentega (Blue Band).
- Siapkan secukupnya , Kecap Manis.
- Siapkan secukupnya , Madu.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Kampung Bakar Bumbu Rujak
- Siapkan alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat ayam kampung bakar bumbu rujak.
- Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga baunya harum, angkat dan masukkan kedalam panci, masukkan ayam dan santan lalu tambahkan daun salam. kemudian rebus hingga matang santan dan bumbunya benar-benar meresap kedalam ayamnya.
- Selanjutnya angkat dan tiriskan ayam, siapkan bahan untuk membakarnya.
- Olesi ayam dengan mentega, kemudian bakar bisa pakai alat bakar atau teflon dengan api kecil hingga sedang, setelah setengah dibakar lumuri dengan madu, bakar lagi hingga matang.
- Jika sudah dibakar maka siap disajikan. selamat menikmati.