Resep: Selera Ayam Bakar Bumbu Rujak

Resep Enak Masakan Indonesia

Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Ayam Bakar Bumbu Rujak Kamu dapat harus Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 23 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

  1. Siapkan , Bahan utama.
  2. Siapkan 1/2 kg , ayam (paha).
  3. Siapkan , Bumbu halus.
  4. Siapkan 8 , bawang merah.
  5. Siapkan 5 , bawang putih.
  6. Siapkan 5 , cabe merah.
  7. Siapkan 7 , cabe rawit.
  8. Siapkan 1 cm , jahe.
  9. Siapkan 2 , kemiri.
  10. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
  11. Siapkan 1 , tomat.
  12. Siapkan , Bumbu cemplung.
  13. Siapkan 1 , sereh (geprek).
  14. Siapkan 1 batok , kecil gula merah (sisir).
  15. Siapkan 3 , salam.
  16. Siapkan 3 , daun jeruk.
  17. Siapkan 2 sdt , garam.
  18. Siapkan 1 sdt , gula.
  19. Siapkan 1 sdm , kecap.
  20. Siapkan 1/4 sdt , merica.
  21. Siapkan , Lainnya.
  22. Siapkan , Minyak.
  23. Siapkan 1 , santan cair @65ml.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak

  1. Ayam: Cuci bersih, kukus dengan wadah tahan panas dalam dandang selama 30 menit.
  2. Tumis bumbu halus, dengan sedikit minyak panas. Kemudian masukan bumbu cemplung. Aduk hingga matang & tes rasa.
  3. Masukan ayam beserta air kaldu yg keluar dr ayam, aduk rata. Biarkan hingga buumbu meresap.
  4. Terakhir panaskan teflon / grill pan.. letakan ayam dengan lumuran bumbu diatasnya, balik dan lumuri bumbu lagi hingga matang sempurna.
  5. Happy cooking 🍳.