Resep: Sempurna Ayam Panggang Bumbu Rujak

Resep Enak Masakan Indonesia

Ayam Panggang Bumbu Rujak. Sampai di sini masakan sudah bisa anda nikmati, namanya "Ayam Bumbu Rujak". Aduk terus menerus pada saat santan mulai mengering dan berubah menjadi minyak supaya ayam tidak gosong. Angkat, kemudian panggang ayam atau masukkan sebentar ke dalam oven hingga bumbunya sedikit mengering.

Ayam Panggang Bumbu Rujak Resep terakhir, sajikan bersama bumbu yang biasa digunakan untuk rujak buah. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Kamu dapat memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak menggunakan 15 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ayam Panggang Bumbu Rujak

  1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung.
  2. Siapkan 2 sdm , air asam Jawa.
  3. Siapkan 1/2 sdt , garam.
  4. Siapkan , Bumbu halus:.
  5. Siapkan 10 biji , bawang merah.
  6. Siapkan 4 biji , bawang putih.
  7. Siapkan 8 biji , cabe merah.
  8. Siapkan 5 butir , kemiri sangrai.
  9. Siapkan 1 potong , jahe.
  10. Siapkan 4 , daun jeruk.
  11. Siapkan 1 batang , serai.
  12. Siapkan 300 ml , santan.
  13. Siapkan 1 sdt , garam.
  14. Siapkan 1/2 sdt , gula merah.
  15. Siapkan 1 sdm , air asam Jawa.

Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak : Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.

Cara pembuatan Ayam Panggang Bumbu Rujak

  1. Siapkan ayam, belah 2, lumuri dengan 2 sdm air asam Jawa yg sudah dibubui dengan 1/2 sdt garam. Diamkan selama 1 jam..
  2. Siapkan bumbu halus, uleg, kemudian ditumis sampai harus..
  3. Tambahkan daun jeruk, serai yg sudah di geprek dan santan..
  4. Tambahkan garam, gula merah dan air asam Jawa, rebus sampai mendidih. Masukkan ayam, masak sampai mengental..
  5. Siapkan oven, oles loyang dengan mentega, taruh ayam. Oles ayam dengan sisa bumbu. Kira kira 10 menit sekali ayam di balik, diolesi lagi, sampai sisa bumbu habis..
  6. Ayam Panggang bumbu rujak, siap disajikan..
  7. Ini ringkasannya.

Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.