Cara muda membuat Membuat Selera Ayam Bakar Bumbu Rujak

Resep Enak Masakan Indonesia

Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Ayam Bakar Bumbu Rujak Kamu dapat harus Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

  1. Siapkan 500 gr , ayam.
  2. Siapkan 1 batang , sereh.
  3. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
  4. Siapkan 1 lembar , daun salam.
  5. Siapkan 1 sachet , santan kara.
  6. Siapkan 2 sdm , gula merah.
  7. Siapkan 1 sdm , air asam.
  8. Siapkan 400 ml , air.
  9. Siapkan Secukupnya , kaldu jamur totole.
  10. Siapkan , Bumbu halus.
  11. Siapkan 2 siung , bawang putih.
  12. Siapkan 8 siung , bawang merah.
  13. Siapkan 3 , kemiri.
  14. Siapkan Seruas , jahe.
  15. Siapkan Seruas , kunyit.
  16. Siapkan 8 buah , cabe kriting.
  17. Siapkan 73 , cabe rawit (selera).

Cara pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak

  1. Karena sy pake ayam petelur jd sebelumx sy presto kurang lebih 20 menit biar ga trlalu keras, lalu tiriskan.
  2. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan sereh, daun jeruk, serta daun salam.
  3. Tambahkan air + 1 sachet kara, air asam, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur totole. Koreksi rasa.
  4. Masukkan ayam, ukep sebentar sampai bumbu agak meresap dan surut. Bakar d teflon sampe agak kecoklatan, olesi bumbu lagi. Lalu tiriskan. Boleh di tambahin/di campur dg sisa bumbu ukep td.