Resep: Sempurna Ayam bakar bumbu rujak

Resep Enak Masakan Indonesia

Ayam bakar bumbu rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara.

Ayam bakar bumbu rujak Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Kamu dapat memasak Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam bakar bumbu rujak

  1. Siapkan 1/2 kg , ayam. Potong2, cuci bersih.
  2. Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
  3. Siapkan 2 lembar , daun salam.
  4. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
  5. Siapkan 1 btg , serai, geprek.
  6. Siapkan 2 cm , lengkuas, geprek.
  7. Siapkan 150 ml , santan (2bgkus kara).
  8. Siapkan secukupnya , Gula Garam.
  9. Siapkan , Minyak utk menumis.
  10. Siapkan , Bahan halus :.
  11. Siapkan 6 siung , bawang merah.
  12. Siapkan 4 siung , bawang putih.
  13. Siapkan 6 buah , cabe merah keriting.
  14. Siapkan 7 buah , cabe rawit (jika tak suka pedas, cabenya kurangin).
  15. Siapkan 1 buah , terasi, bakar (1 bgks terasi abc).
  16. Siapkan Seruas , jahe.
  17. Siapkan 2 butir , kemiri, sangrai.
  18. Siapkan 1 sdt , ketumbar, sangrai.

Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Places Depok RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant RM. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.

Langkah-langkah pembuatan Ayam bakar bumbu rujak

  1. Marinasi ayam dg jeruk nipis dan garam selama 30menit. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai,dan lengkuas hingga harum..
  3. Masukkan ayam, aduk rata hingga bumbu meresap..
  4. Masukkan santan, Gula Garam. Ungkep ayam hingga matang, empuk dan kuah menyusut..
  5. Panaskan teflon, olesi minyak sedikit. Bakar ayam dg diolesi sisa bumbu ungkep. Balik dan olesi kembali dg bumbu..
  6. Setelah ayam bakar matang, sajikan dengan sambal mangga dan lalapan..

Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat.