Bagaimana cara Persiapan Sempurna Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Kamu dapat harus Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Siapkan 600 gram , ayam bagian dada (aku ga suka bagian paha soalnya).
2. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
3. Siapkan 1 batang , serai.
4. Siapkan , Bumbu :.
5. Siapkan 2 butir , bawang putih.
6. Siapkan 4 butir , bawang merah.
7. Siapkan 3 , cabe merah besar.
8. Siapkan 15-20 , cabe rawit.
9. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
10. Siapkan 1 ruas , kunyit.
11. Siapkan 1 ruas , jahe.
12. Siapkan Sejumput , ketumbar.
13. Siapkan Sejumput , jinten.
14. Siapkan 1 sdt , gula.
15. Siapkan 1 sdm , gula.
16. Siapkan 1 sdm , kecap manis.
17. Siapkan 1 sdt , mentega.

Cara pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Cuci bersih ayam..
2. Haluskan bumbu kecuali kecap dan mentega Tumis bersama daun jeruk dan serai sampai harum lalu masukkan ayam. Setelah ayam berubah warna beri 350 ml air. Masak sampai meresap dan koreksi rasa. Angkat.
3. Panaskan teflon dan beri mentega. Susun ayam diatasnya. Masukkan kecap kedalam sisa bumbu. Lalu oleskan ke ayam yang dipanggang di teflon. Jika satu sisi sudah agak gosong 2 balik dan panggang lagi.
4. Jika masih ada sisa olesan tumis di teflon bekas memanggang ayam lalu siramkan ke ayam yang sudah dipanggang..