Resep: Lezat Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak. Sampai di sini masakan sudah bisa anda nikmati, namanya "Ayam Bumbu Rujak". Aduk terus menerus pada saat santan mulai mengering dan berubah menjadi minyak supaya ayam tidak gosong. Angkat, kemudian panggang ayam atau masukkan sebentar ke dalam oven hingga bumbunya sedikit mengering.

Resep terakhir, sajikan bersama bumbu yang biasa digunakan untuk rujak buah. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Kamu dapat harus Ayam panggang bumbu rujak menggunakan 19 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam panggang bumbu rujak

1. Siapkan 1/2 kg , ayam (saya pake paha dan sayap).
2. Siapkan , Bumbu halus.
3. Siapkan 7 siung , bawang merah.
4. Siapkan 5 siung , bawang putih.
5. Siapkan 1 sdt , terasi bakar.
6. Siapkan 5 buah , cabe rawit.
7. Siapkan 4 buah , cabe keriting.
8. Siapkan 3 butir , kemiri sangrai.
9. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
10. Siapkan , Bumbu cemplung.
11. Siapkan 1 batang , sere.
12. Siapkan 2 lembar , daun salam.
13. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
14. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
15. Siapkan 3 sdm , Gula merah.
16. Siapkan , Garam.
17. Siapkan , Penyedap.
18. Siapkan , Gula pasir.
19. Siapkan 1 , santan kara (optional).

Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak : Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.

Cara pembuatan Ayam panggang bumbu rujak

1. Cuci bersih ayam.
2. Haluskan smua bumbu halus (saya blender).
3. Geprek lengkuas dan sere.
4. Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu cemplung hingga harum.
5. Lalu masukan ayam dan tumis sebentar.
6. Tambahkan air,garam,gula pasir dan penyedap jgn lupa cek rasa.
7. Biarkan air surut baru tambahkan santan dan gula merah tunggu hingga surut dan bumbu meresap.
8. Jika sudah matikan api dan panggang ayam (saya oven beserta sisa kuahnya dgn suhu 200° dan waktu 60menit sambil saya bolak balik.
9. Sesuai selera yaa bun utk tingkat panggangnya,kalau saya emang saya biarkan gosong biar smokey hehe.
10. Selain dipanggang bisa jg dibakar yaa bunda.
11. Selamat mencoba bunda❣️🤗.

Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.