Cara muda membuat Persiapan Sempurna Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Siapkan 6 potong , ayam.
2. Siapkan , Bumbu Ungkep :.
3. Siapkan 5 Butir , bawang merah.
4. Siapkan 3 butir , bawang putih.
5. Siapkan 1/2 keping , terasi.
6. Siapkan 4 butir , kemiri.
7. Siapkan 4-5 buah , cabe rawit merah.
8. Siapkan 1 buah , cabe merah.
9. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
10. Siapkan 1/2 sdt , jahe bubuk/jahe parut.
11. Siapkan 1/4 sdt , kunyit bubuk.
12. Siapkan secukupnya , Garam, kaldu bubuk, gula merah dan merica.
13. Siapkan 60 Ml , Santan Instant.
14. Siapkan , Salam, Serai dan Lengkuas.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air lemon. Diamkan kurang lebih 15-20 menit. Kemudian cuci.kembali.
2. Blender atau ulek halus bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah ketumbar, kemiri dan terasi. Kemudian tumis beserta daun salam, lengkuas dan sereh sampai wangi..
3. Tuangkan air secukupnya kemudian masukkan ayam sampai airnya cukup menutupi ayam. Beri garam, gula merah, kaldu bubuk dan merica secukupnya..
4. Cicipi rasa dan tunggu sampai air menyusut kemudian masukkan santan. Sisakan bumbu untuk olesan saat dibakar. Ayam bisa dibakar diatas teflon atau didalam oven. Olesi sambil beri kecap..