Resep: makanan enak Ayam Panggang Bumbu Rujak

Resep Enak Masakan Indonesia

Ayam Panggang Bumbu Rujak. Sampai di sini masakan sudah bisa anda nikmati, namanya "Ayam Bumbu Rujak". Aduk terus menerus pada saat santan mulai mengering dan berubah menjadi minyak supaya ayam tidak gosong. Angkat, kemudian panggang ayam atau masukkan sebentar ke dalam oven hingga bumbunya sedikit mengering.

Ayam Panggang Bumbu Rujak Resep terakhir, sajikan bersama bumbu yang biasa digunakan untuk rujak buah. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Kamu dapat memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam Panggang Bumbu Rujak

  1. Siapkan 1 Ekor , Ayam ukuran 800gr potong 10 bagian.
  2. Siapkan 1/2 sendok teh , Asam Jawa rendam di air panas.
  3. Siapkan 4 sendok makan , Minyak Goreng.
  4. Siapkan 1 cm , Lengkuas memarkan.
  5. Siapkan 2 lembar , Daun Salam.
  6. Siapkan 1 batang , Serai memarkan.
  7. Siapkan 1 lt , Santan cair.
  8. Siapkan 500 cc , Santan kental.
  9. Siapkan , Bumbu Yang Dihaluskan.
  10. Siapkan 10 butir , Bawang merah.
  11. Siapkan 6 siung , Bawang putih.
  12. Siapkan 6 butir , Kemiri.
  13. Siapkan 7 buah , Cabai merah.
  14. Siapkan 3 buah , Cabai rawit.
  15. Siapkan 1 cm , Kunyit.
  16. Siapkan secukupnya , Gula jawa.
  17. Siapkan secukupnya , Garam.

Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak : Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Panggang Bumbu Rujak

  1. Bersihkan ayam..
  2. Tumis bumbu yang sudah haluskan dengan minyak goreng, masukan salam, lengkuas dan serai..
  3. Setelah baunya harum, masukkan ayam, tumis sebentar sampai ayam berubah warna. Masukkan santai cair dan masak ayam sampai setengah matang, baru masukkan santan kental dan didihkan..
  4. Setelah ayam 3/4 matang kecilkan api dan masak terus sampai santan mengental..
  5. Panggang ayam dengan teflon sambil dilumuri dengan bumbu sampai ayam masak atau taruh dalam Pirex masukan oven panggang sampai masak..

Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.