Ayam Bumbu Rujak.
Kamu dapat memasak Ayam Bumbu Rujak menggunakan 14 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Ayam Bumbu Rujak
- Siapkan 12 potong , ayam.
- Siapkan 2 , serai.
- Siapkan 2 , daun salam.
- Siapkan 4 , daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas , lengkuas, iris.
- Siapkan 1 mata asam , kandis.
- Siapkan , Gula dan garam.
- Siapkan , Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 , cabe merah besar.
- Siapkan 15 , cabe rawit.
- Siapkan 5 siung , bawang merah.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 3 butir , kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas , jahe.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Bumbu Rujak
- Panaskan minyak, goreng sebentar ayam. Gunakan api sedang. Tidak perlu angkat ayam dr penggorengan, langsung masukkan bumbu halus, lengkuas dan serai. Tumis sampai bumbu harum & matang..
- Tambahkan daun jeruk & salam. Masak lagi beberapa saat. Tambahkan 150ml air. Masukkan asam kandis, gula dan garam. Tunggu sampai air surut..
- Koreksi rasa. Aduk ayam, gunakan api kecil sampai terlihat minyaknya. Matikan api. Sajikan. Happy Cooking ❤❤.
