Resep: Sempurna Ayam Panggang Bumbu Rujak

Resep Enak Masakan Indonesia

Ayam Panggang Bumbu Rujak. Sampai di sini masakan sudah bisa anda nikmati, namanya "Ayam Bumbu Rujak". Aduk terus menerus pada saat santan mulai mengering dan berubah menjadi minyak supaya ayam tidak gosong. Angkat, kemudian panggang ayam atau masukkan sebentar ke dalam oven hingga bumbunya sedikit mengering.

Ayam Panggang Bumbu Rujak Resep terakhir, sajikan bersama bumbu yang biasa digunakan untuk rujak buah. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Kamu dapat memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak menggunakan 20 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam Panggang Bumbu Rujak

  1. Siapkan 1/2 kg , ayam.
  2. Siapkan 5 lembar , daun salam.
  3. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
  4. Siapkan sisir , Gula merah,.
  5. Siapkan 1 sdm , kecap.
  6. Siapkan , Jeruk nipis.
  7. Siapkan , Lada bubuk.
  8. Siapkan , Garam.
  9. Siapkan 300 ml , Santan.
  10. Siapkan , Bumbu Halus.
  11. Siapkan 10 , bawang merah.
  12. Siapkan 5 , bawang putih.
  13. Siapkan 6 , cabe merah.
  14. Siapkan 3 , cabe rawit.
  15. Siapkan 3 cm , jahe.
  16. Siapkan 2 cm , lengkuas.
  17. Siapkan 10 butir , kemiri, sangrai.
  18. Siapkan Secukupnya , Terasi.
  19. Siapkan 1 , tomat.
  20. Siapkan 1 batang , sereh.

Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak : Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Panggang Bumbu Rujak

  1. Potong dan bersihkan ayam. Berikan jeruk nipis, lada bubuk, garam. Diamkan kurang lebih satu jam..
  2. Haluskan bumbu. Siapkan penggorengan..
  3. Tumis bumbu sampai airnya berkurang. Berikan kecap. Aduk aduk.
  4. Masukkan ayam, campurkan dengan bumbu sampai rata. Biarkan sebentar agar bumbu meresap. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Aduk aduk.
  5. Tambahkan gula merah. Campurkan hingga rata. Kemudian tuang santan. Didihkan sampai kandungan air berkurang. Koreksi rasa..
  6. Angkat ayam kemudian dipanggang, bolak balik, oleskan dengan bumbu..
  7. Ayam panggang siap dinikmati.

Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.