Resep: makanan enak Ayam bakar / panggang bumbu rujak

Resep Enak Masakan Indonesia

Ayam bakar / panggang bumbu rujak. Video Resep Cara Memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak Resep-resep masakan nusantara yang disajikan secara mudah dan praktis tetapi mempunyai ciri khas rasa Indonesia, enak, nikmat dan pastinya lezat. Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Ayam Panggang atau Ayam Bakar Nusantara silahkan coba sajian yang tak kalah lezaat, contohnya Ayam Panggang Kecap dari Semarang, Ayam Bakar Lumajang atau Ayam Panggang. Merica butiran kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja.

Ayam bakar / panggang bumbu rujak Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Angkat, kemudian panggang ayam atau masukkan sebentar ke dalam oven hingga bumbunya sedikit mengering. Contact Ayam Panggang Bumbu Rujak Bude Ari on Messenger. Kamu dapat harus Ayam bakar / panggang bumbu rujak menggunakan 22 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ayam bakar / panggang bumbu rujak

  1. Siapkan 1 ekor , ayam utuh potong 12.
  2. Siapkan 2 lbr , salam.
  3. Siapkan 1 batang , sere bagian atas, ikat.
  4. Siapkan 2 ruas , lengkuas, bagi dua, geprek.
  5. Siapkan 4 lbr , daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis.
  6. Siapkan 5 , cabe rawit.
  7. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
  8. Siapkan 3 sdm , rajangan gula merah.
  9. Siapkan , (Bisa ganti gula putih, pakai kecap lebih byk).
  10. Siapkan , Garam.
  11. Siapkan , Kaldu jamur (optional).
  12. Siapkan 3 gelas belimbing , air.
  13. Siapkan , Bumbu halus:.
  14. Siapkan 10 siung , Bawang merah (segenggam).
  15. Siapkan 5 siung , Bawang putih.
  16. Siapkan 5 , Cabe rawit.
  17. Siapkan 6 , Cabe keriting.
  18. Siapkan 1 buah , Tomat ukuran sedang.
  19. Siapkan 1 btg , sere bagian putihnya.
  20. Siapkan , Terasi.
  21. Siapkan , Garnish:.
  22. Siapkan , Kemangi, selada, kol, timun, labu siam baby kukus, dll.

Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.

Cara pembuatan Ayam bakar / panggang bumbu rujak

  1. Tumis bumbu halus dgn salam, lengkuas, sere hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata. diamkan +- 30 detik sambil dibolak balik agar bumbu meresap. Api sedang..
  2. Masukkan air, rawit, garam, gula, lada, kecap, kaldu. Aduk rata. Diamkan hingga air hampir asat. Masukkan daun jeruk. Cek rasa. Matikan api..
  3. Panaskan grill pan/panggangan. Oles ayam dgn bumbu. Panggang hingga kematangan yg diinginkan..
  4. Letakkan ayam panggang ke panci bumbu, aduk2 hingga sisa bumbu tercampur rata. Taruh dipiring saji dengan garnish lalapan. Sajikan..

Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Kali ini kami sajikan resep Ayam Panggang Bumbu Rujak—Javanese Barbecued Chicken yang kaya akan rempah-rempah Nusantara.