Bagaimana cara Membuat Sempurna Ayam bumbu rujak

Resep Enak Masakan Indonesia

Ayam bumbu rujak. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan.

Ayam bumbu rujak Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan. Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Ayam bumbu rujak menjadi hidangan yang segar, gurih, dan lezat. Kamu dapat memasak Ayam bumbu rujak menggunakan 19 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ayam bumbu rujak

  1. Siapkan 1/2 ekor , ayam kampung (kurleb 800 gram).
  2. Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
  3. Siapkan 2 lembar , daun salam.
  4. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
  5. Siapkan 2 batang , serai, memarkan.
  6. Siapkan 1 buah , tomat, potong kasar.
  7. Siapkan 2 sdm , gula merah.
  8. Siapkan 400 ml , air (boleh tambah bila ayam masih keras).
  9. Siapkan 1 sdt , air asam jawa.
  10. Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
  11. Siapkan Secukupnya , garam.
  12. Siapkan , Bumbu halus:.
  13. Siapkan 8 butir , bawang merah.
  14. Siapkan 5 siung , bawang putih.
  15. Siapkan 4 butir , kemiri, sangrai.
  16. Siapkan 4 buah , cabai merah besar.
  17. Siapkan 8-10 , cabai merah keriting (sesuai selera).
  18. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
  19. Siapkan 1/2 sdt , terasi matang.

Language: Share this at Ayam (Panggang) Bumbu Rujak. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak?

Cara pembuatan Ayam bumbu rujak

  1. Potong2 ayam sesuai selera lalu baluri air jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas sampai bersih lalu tiriskan..
  2. Panggang/goreng ayam setengah matang, angkat lalu tiriskan..
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk sampai bumbu matang lalu masukkan ayam dan tomat, aduk rata, tuangi air..
  4. Masak terus sampai air menyusut dan ayam empuk, bumbui garam, gula merah, air asam dan kaldu jamur, aduk sampai bumbu meresap, koreksi rasa, sajikan..

Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur. Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis. Di beberapa tempat, ada yang dimasak dengan hanya di ungkep saja, tapi ada juga yang kemudian di. Resep ayam bumbu rujak menjadi masakan ayam kesukaan. Berikut cara membuat ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak sebenarnya bukanlah kreasi masakan baru, namun merupakan hasil.