Resep: Lezat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Siapkan 4-5 potong , ayam.
2. Siapkan , Jeruk nipis.
3. Siapkan 2 Lembar , Daun salam.
4. Siapkan 2 Lembar , Daun jeruk.
5. Siapkan 1 batang , sereh.
6. Siapkan Sejempol , lengkuas.
7. Siapkan Sejempol , kunyit.
8. Siapkan 1 butir , kemiri.
9. Siapkan Sedikit , terasi.
10. Siapkan 1/2 , gula merah.
11. Siapkan 10 , Cabe merah keriting.
12. Siapkan 8 , Cabe rawit hijau.
13. Siapkan 3 , Bawang merah.
14. Siapkan 3 , Bawang Putih.
15. Siapkan 1/2 sendok teh , lada & ketumbar halus.
16. Siapkan 1 bngks , santan Kara.
17. Siapkan 250 ml , Air.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Cuci bersih ayam lalu peraskan jeruk nipis. Haluskan Cabe, Bawang, kemiri, kunyit.
2. Tumis Bumbu yg Sudah di haluskan. Lalu masukkan sereh Dan lengkuas yg sudah digeprek, Daun salam & jeruk..
3. Masukkan Lada & ketumbar, terasi & gula merah. Tumis sampai harum.
4. Lalu tumis sebentar. Masukkan santan Dan air. Masak sampai air menyusut Dan kental.
5. Ambil ayam. Lalu Bakar.
6. Sisa Bumbu dimasak lagi sampai menyusut Dan lebih kental (ini untuk bumbu ayam nya nanti).
7. Setelah ayam Bakar matang, angkat dan baluri dgn sisa Bumbu tadi.
8. Selesai Dan siap dihidangkan dgn nasi Putih.