Pepes Ayam Bumbu Rujak.
Kamu dapat harus Pepes Ayam Bumbu Rujak menggunakan 20 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Pepes Ayam Bumbu Rujak
- Siapkan 8 potong , ayam, saya di potong kecil-kecil.
- Siapkan , Jeruk nipis.
- Siapkan 2 ikat , kemangi, petiki (saya tdk pakai).
- Siapkan 1 genggam , jamur tiram (tambahan saya).
- Siapkan 2 batang , daun bawang (saya tdk pakai).
- Siapkan 2 buah , sereh, saya iris halus bagian putih nya.
- Siapkan 8 lbr , daun salam.
- Siapkan 2 sdt , garam.
- Siapkan 1 sdt , gula pasir.
- Siapkan Secukupnya , daun pisang.
- Siapkan Secukupnya , tusuk gigi.
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 50 gr , cabe merah keriting.
- Siapkan 30 gr , cabe rawit merah.
- Siapkan 50 gr , bawang merah.
- Siapkan 50 gr , bawang putih.
- Siapkan 6 butir , kemiri.
- Siapkan 5 cm , kunyit.
- Siapkan 5 cm , lengkuas muda.
- Siapkan 5 cm , jahe.
Langkah-langkah pembuatan Pepes Ayam Bumbu Rujak
- Siapkan bahannya dan bersihkan, cuci bersih ayam lalu beri air jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas, campur ayam dan bumbu halus dan juga irisan sereh di wajan lalu masak dengan api kecil hingga airnya menyusut..
- Siapkan daun yang cukup, taruh sedikit jamur tiram lalu daun salam kemudian ungkepan ayam dan bumbunya, buat bungkus Tum, lalu semat dgn tusuk gigi. Lakukan hingga habis..
- Kemudian kukus 30menit, dan siap disajikan. Enaknya... Ngga perlu nyambel lagi deh kl makan ini krna pepesnya jg udah pedes gila. Endeus.....
