Resep: Sempurna Ayam bakar bumbu rujak

Resep Enak Masakan Indonesia

Ayam bakar bumbu rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara.

Ayam bakar bumbu rujak Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Kamu dapat memasak Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam bakar bumbu rujak

  1. Siapkan 4 potong , paha ayam.
  2. Siapkan 4 sdm , asam jawa.
  3. Siapkan 4 lembar , daun salam.
  4. Siapkan 7 lembar , daun jeruk.
  5. Siapkan 2 batang , sereh geprek.
  6. Siapkan 65 ml , santan kelapa.
  7. Siapkan 2 keping , gula merah.
  8. Siapkan Secukupnya , garam, kaldu bubuk (sesuai Selena).
  9. Siapkan , Bumbu halus.
  10. Siapkan 10 siung , bawang merah.
  11. Siapkan 5 siung , bawang putih.
  12. Siapkan 10 buah , cabe keriting.
  13. Siapkan 15 buah , cabe rawit.
  14. Siapkan 5 buah , cabe sayur.
  15. Siapkan 5 butir , kemiri sangrai.
  16. Siapkan 4 cm , kunyit.
  17. Siapkan 3 jempol , jahe.

Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Places Depok RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant RM. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.

Langkah-langkah pembuatan Ayam bakar bumbu rujak

  1. Cuci bersih ayam lalu tusuk paha ayam dengan garpu, beri perasan jeruk nipis dan lumuri garam kurang lebih 10 menit.
  2. Tumis bumbu halus hingga garum, masukan daun salah, daun jeruk, sereh tumis hingga matang.
  3. Tuang santan,beri gula,garam,kaldu bubuk, dan air asam jawa. Aduk aduk hingga mendidih,tes rasanya masukan ayam. Ungkep ayam hingga empuk dan air nya menyusut.
  4. Jika ayam sudah empuk dan air nya menyusut, panggang ayam di teflon, happycall dll. Sambil diolesi sisa bumbu. Bolak balik hingga matang.
  5. Jika warna kecoklatan, ayam bumbu rujak siap disajikan 😍.

Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat.