Cara muda membuat Membuat Enak Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 15 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Siapkan 1 ekor , Ayam (ukuran kecil) potong 4 bagian.
2. Siapkan 3 sdm , Minyak untuk menumis.
3. Siapkan 6 siung , Bawang Putih.
4. Siapkan 8 butir , Bawang Merah.
5. Siapkan 2 cm , Kunyit.
6. Siapkan 10 buah , Cabe Merah Keriting.
7. Siapkan 8 buah , Cabe Rawit.
8. Siapkan 1/2 , set Terasi, bakar.
9. Siapkan 3 cm , Jahe, memarkan.
10. Siapkan 3 cm , Lengkuas, memarkan.
11. Siapkan 3 lembar , Daun Salam.
12. Siapkan 2 batang , Serai, memarkan.
13. Siapkan 1 sdt , Garam.
14. Siapkan 1 sdm , Gula Pasir.
15. Siapkan 500 ml , Santan.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, Cabe merah dan terasi. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama Jahe, lengkuas, Daun Salam dan serai hingga harum..
2. Masukkan ayam, Aduk hingga berubah warna. Masukkan santan dan bumbu lain. Masak ayam dengan Api kecil hingga empuk, kuah menyusut dan mengental. Sisihkan..
3. Ambil teflon bersih, lalu Panggang ayam hingga kuning kecoklatan sambil sekali diolesi bumbu ayam dan jangan lupa dibalikkan yaa, angkat. Sajikan dengan sambal terasi atau sisa bumbu ayam. (Saya menggunakan Teflon😁 klu kamu menggunakan alat lainnya jg bisa👍)..