Bagaimana cara Persiapan Sempurna Ayam Bakar Bumbu Rujak

Resep Enak Masakan Indonesia

Ayam Bakar Bumbu Rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara.

Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Kamu dapat harus Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 15 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

  1. Siapkan 1/2 kg , ayam.
  2. Siapkan 100 ml , santan kental.
  3. Siapkan 3 lbr , daun jeruk.
  4. Siapkan 1 lbr , daun salam.
  5. Siapkan 1 batang , sereh digeprek.
  6. Siapkan 1 sdm , larutan asam jawa.
  7. Siapkan 1 sdt , garam.
  8. Siapkan 1 keping , kecil gula jawa diiris.
  9. Siapkan , Bumbu yg dihaluskan.
  10. Siapkan 5 butir , bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung , bawang putih.
  12. Siapkan 2 butir , kemiri.
  13. Siapkan 1 ruas , jahe.
  14. Siapkan 5 bh , cabe keriting.
  15. Siapkan 1 cm , kunyit.

Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Places Depok RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant RM. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak

  1. Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum..
  2. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Kemudian masukkan irisan gula jawa..
  3. Masukkan ayam lalu aduk, kemudian tambahkan larutan asam jawa, aduk aduk sampai ayam berubah warna..
  4. Masukkan air 400 ml. Masak sampai mendidih..
  5. Masukkan santan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Lalu masukkan garam dan gula..
  6. Masak 1 jam dengan api kecil, sampai air tinggal sedikit. Lalu matikan api..
  7. Panaskan panggangan datar, lalu panggang ayam sampai kecoklatan..
  8. Sajikan ayam dengan sisa bumbu sebagai saus nya..

Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat.