Resep: makanan enak Ayam Bumbu Rujak

Ayam Bumbu Rujak.

Kamu dapat memasak Ayam Bumbu Rujak menggunakan 12 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Bumbu Rujak

1. Siapkan , Ayam, potong-potong dan bersihkan.
2. Siapkan 8 siung , bawang merah.
3. Siapkan 4 siung , bawang putih.
4. Siapkan 7 buah , cabe merah besar.
5. Siapkan 4 lembar , daun salam.
6. Siapkan 6 lembar , daun jeruk ukuran besar.
7. Siapkan 3 batang , serai, memarkan.
8. Siapkan 2 bungkus , santan bubuk, larutkan dengan air panas.
9. Siapkan , Lengkuas seukuran ibu jari, memarkan.
10. Siapkan , Garam.
11. Siapkan , Gula.
12. Siapkan , Penyedap Rasa.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Bumbu Rujak

1. Bakar ayam dengan teflon hingga setengah matang. Sisihkan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah besar hingga halus merata. Kalau suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum..
4. Masukkan ayam aduk-aduk rata, biarkan sebentar agar bumbu menempel pada ayam..
5. Tambahkan air secukupnya beri garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata..
6. Biarkan hingga ayam matang dan bumbu meresap..
7. Tambahkan santan bila dirasa ayam sudah matang, masak hingga kuah mengental..
8. Angkat dan sajikan..