Resep: Selera Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Siapkan 1 ekor , ayam probiotik potong 16.
2. Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
3. Siapkan 10 butir , bawang merah.
4. Siapkan 3 siung , bawang putih.
5. Siapkan 10 buah , cabe merah besar,buang biji.
6. Siapkan 5 , cabe rawit merah.
7. Siapkan 10 butir , kemiri, goreng atau panggang.
8. Siapkan 3 cm , kunyit.
9. Siapkan 10 lembar , daun jeruk.
10. Siapkan 3 batang , serai.
11. Siapkan 1 ruas , lengkuas,geprek.
12. Siapkan 3 sdm , air asam jawa.
13. Siapkan 1 sdt , seasalt.
14. Siapkan 1 sdm , organic coconut sugar.
15. Siapkan 150 ml , larutan fiber creme.
16. Siapkan 1 L , air.

Cara pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis,sisihkan.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah besar,cabe rawit,kunyit,kemiri.Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk,serai dan lengkuas.Aduk hingga wangi.Masukkan air aduk.Jika sudah mendidih masukkan ayam.Aduk.Tutup dan ungkep hingga air menyusut dan ayam empuk.Jika air sudah tinggal 25% masukkan larutan fiber creme,seasalt, organic coconut sugar, dan air asam jawa.Aduk.Biarkan 10 menit lagi..
3. Siapkan panggangan.Panggang ayam hingga wangi sambil oles bumbu.Angkat dan sajikan dengan lalapan dan nasi hangat..
4. Happy Cooking.